Şimdi eğri oturalım doğru konuşalım, içtiğimiz kahve çekirdeğinin türleri ya da nereden geldiği kadar önemli bir mevzu daha var; tasarım! Artık daha rahat ulaşılır olduğu günden beri içlerinizden bazılarınız (evet siz) mutfağınızda küçük bir üçüncü nesil kahveci kadar ekipman biriktiriyorsunuz. Biliyoruz çünkü kahve aşkı tam olarak böyle bir şey!
Şimdi eğri oturalım doğru konuşalım, içtiğimiz kahve çekirdeğinin türleri ya da nereden geldiği kadar önemli bir mevzu daha var; tasarım! Artık daha rahat ulaşılır olduğu günden beri içlerinizden bazılarınız (evet siz) mutfağınızda küçük bir üçüncü nesil kahveci kadar ekipman biriktiriyorsunuz. Biliyoruz çünkü kahve aşkı tam olarak böyle bir şey!
Evde kahve pişirme metotları çok nadir güncellense de markalar tasarımlarında harikalar yaratmaya ve biz kahveseverlerin aklını almaya devam ediyor. İşte bu haftanın Kahve Güzeli; Bialetti Mini Express.
Moka potların kralı Bialetti, kaliteli malzemesiyle evladiyelik kahve ekipmanı olarak 1951 yılından beri gönlümüzde yeri ayrı. Ev yapımı espresso denince gözümüzün önüne gelen o klasik moka potlarına renk alternatifleri eklese de şimdiler de başka bir tasarımla daha kalbimizi çaldı!
Direkt pottan bardağa aktarılan minik pipetleri sayesinde anında ve hali hazırda ısınmış bardağınızla kahve içme imkânı sağlayan tasarım moka pot severlerin “ne kadar şirin!” diye çığlık atmak isteyeceği türden! Mini Express’in tek ya da çift bardaklık alternatifleri de var.
Çalışma prensibi ise moka potla aynı. Üst hazneye özel çekilmiş kahvenizi koyuyor altındaki hazneye ise suyu ekleyip ocağın üzerinde o keyifli “fıslamaların” çıkmasını bekliyorsunuz. Havalı kahve ekipmanlarınızın arasında yer açın!